De horeca heeft in het tweede kwartaal van 2026 2,2 procent meer omzet geboekt dan in dezelfde periode een jaar eerder. Die groei kwam niet uit de hele sector: eet- en drinkgelegenheden groeiden, terwijl logiesverstrekkers omzet verloren. Dat blijkt uit cijfers van het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS).

De omzet van eet- en drinkgelegenheden steeg met 3,5 procent. Kantines en catering groeiden het sterkst, met 4,1 procent. Fastfoodrestaurants kwamen 3,9 procent hoger uit. Restaurants en cafés noteerden beide een groei van 3,2 procent.

Bij logiesverstrekkers daalde de omzet met 0,9 procent. Hotels zetten 2 procent minder om. Campings en vakantieparken deden het wel beter, waardoor de totale daling in de logiessector beperkt bleef. Sinds januari geldt voor hotelovernachtingen en vakantiehuisjes een btw-tarief van 21 procent, tegenover 9 procent daarvoor. Het CBS noemt die verhoging als mogelijke factor die samenhangt met de lagere hotelomzet, maar stelt geen oorzaak vast.

Het ondernemersvertrouwen in de horeca verbeterde aan het begin van het derde kwartaal van -30,1 naar -19,5. Het bleef daarmee negatief en was op één na het laagste van de onderscheiden bedrijfstakken. Voor zelfstandigen die voor horecaondernemingen werken, bijvoorbeeld in catering, bediening of horecaondersteuning, bieden de cijfers indirecte marktcontext. Ze zeggen niets over hun opdrachten, tarieven of inkomens.

Bron(nen): CBS Nieuws — Omzet horeca groeit in tweede kwartaal 2026 met ruim 2 procent